Speisekarte Ginkoi in Hamburg (2025)

Sushi Menüs

Gin Maki (16 Stück)

4 Maki Lachs• 4 Maki Tuna• 4 Maki Avocado• 4 Maki Gurke

11,00

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Gin Only Shake (16 Stück)

8 Cali Lachs-Tartar• 3 Salmon Roll• 2 Nigiri Lachs• 3 Sashimi Lachs

20,50

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Gin Only Tuna (20 Stück)

8 Cali Thunfisch• 8 Maki Tuna• 2 Nigiri Tuna• 2 Thunfisch Sashimi

24,50

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Bento Platte (18 Stück, vegan)

8 Cali Veggi• 4 Maki Gurke• 4 Maki Avocado• 1 Nigiri Avocado• 1 Nigiri Tofu

14,50

Speisekarte Ginkoi in Hamburg (1)vegan

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Bento Platte 2 (17 Stück)

8 Baked Mango• 4 Cali Lachs• 1 Nigiri Lachs• 1 Nigiri Tuna• 1 Nigiri Ebi• 1 Sashimi LachsSashimi Tuna

22,50

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Bento Platte 3 (24 Stück)

8 Orange Koi• 4 Maki Avocado• 2 Nigiri Lachs• 2 Nigiri Tuna• 2 Garnelen Tempura• 6 Sashimi Mix

32,90

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Bento Luxury (23 Stück)

8 Cali Tatar Lachs• 2 Nigiri flambierter Lachs• 2 Nigiri Tuna• 2 Nigiri Unagi• 9 Sashimi Mix

35,90

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Bento Platte 4 Two (42 Stück, für zwei Personen)

4 Cali Tuna• 4 Red Koi• 4 Orange Koi• 4 Cali Lachs• 4 Maki Avocado•4 Maki Gurke• 4 Maki Lachs• 4 Maki Tuna• 2 Nigiri Lachs• 2 Nigiri Tuna• 3 Sashimi Lachs• 3 Sashimi Tuna

49,00

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Vorspeisen

Kleine Frühlingsrollen (vegetarisch, 5 Stück)

frittierte Teigtaschen mit Gemüsefüllung

4,50

Speisekarte Ginkoi in Hamburg (2)vegetarisch

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Gyoza (vegetarisch, 4 Stück)

frittierte japanische Teigtaschen mit Gemüsefüllung

6,90

Speisekarte Ginkoi in Hamburg (3)vegetarisch

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Tokyo Chicken (5 Stück)

knusprige Hühnerbällchen mit Mayonnaise-Teriyakisauce

5,50

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Miso Suppe (vegetarisch)

Brühe mit Miso-Paste, Seetang, Tofu und Sesam

5,50

Speisekarte Ginkoi in Hamburg (4)vegetarisch

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Tom Kha Gai Suppe

Thai-Kokosnuss Brühe mit Huhn, Aubergine, Champignons, Sahne und Kräutern

6,00

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Salmon Roll

in Reispapier eingewickelter, frischer Lachs mit Salat, Reisnudeln, Gurke, mango, Kräutern und Tamarindensauce

6,90

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Mango Salat (vegetarisch)

mit Mangostreifen, Sesam, geschnittener Paprika, Gurke, Zwiebeln, Erdnüssen, Kräutern und Mangosauce

7,90

Speisekarte Ginkoi in Hamburg (5)vegetarisch

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Nudelsuppen

Tan Tan Ramen

mit Ramen Nudeln, Rindergulasch, Ei, Pak Choi, Sprossen, Seetang, Sesam, Lauch, Sojamilch und milder Brühe

13,90

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Miso Ramen

mit Ramen Nudeln, Pak Choi, Sprossen, Seetang, Mais, Edamame, Sesam, Lauch, Ei, Miso-Brühe und knusprigem Hühnchen

13,90

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Osaka Udon (scharf)

mit Udon Nudeln, Riesengarnelen, Oktopus, Rindfleisch, Ei, Kyoza, Gemüse, Lauch und Spicy-Miso-Brühe

15,90

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Special Hanoi Pho

mit Reisbandnudeln, Rinderfilet, Sprossen, Rindergulasch, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Kräuter und klarer Rinderbrühe

12,90

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Gerichte mit Fleisch

Cashew Beef

mit Rinderfilet, Reis, Wok-Gemüse, Cashews und Honig-Sojasauce

14,50

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Hot Beef Basil (scharf)

mit Rinderfilet, Chili, Wok-Gemüse, Basilikum und pikant-scharfer Sauce

14,50

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Teriyaki Chicken

mit Hähnchenbrustfilet, Reis, Wok-Gemüse, Salat und Teriyakisauce

13,90

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Omachi Chicken

mit gebackener Hähnchenbrust, Reis, Wok-Gemüse, Sesam, pikant-scharfer Sauce

12,90

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Fried Chicken Noodle (scharf)

mit Spaghetti, Gemüse und knusprigem Huhn

12,90

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Samurai Duck (scharf)

mit gebackenem Entenfilet, Wok-Gemüse, Reis, pikant-scharfer Sauce

16,90

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Curry Duck

mit gebackenem Entenfilet, Wok-Gemüse, Reis und Ginkoi-Curry-Basilsauce

16,90

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Gerichte mit Fisch

Summer Salmon

gegrilltes Lachsfilet mit Wok-Gemüse, Reis und Ginkoi-Currysauce

15,50

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Autumn Salmon

gegrilltes Lachsfilet mit Wok-Gemüse, Pak Choi, Reis und Teriyakisauce

15,50

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Bun Ca

gegrillter Lachs mit Reisnudeln, Gemüse, Salatbeilage und vietnamesischer Fischsauce

15,50

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Trüffel-Fin

gegrillter Thunfisch mit Reis, Wok-Gemüse, Honig-Sojasauce und Trüffelöl

17,50

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Vegetarische Gerichte

Pak Choi Tempel

mit gebratenen Nudeln, Pak Choi und Röstzwiebeln

10,90

Speisekarte Ginkoi in Hamburg (6)vegetarisch

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Fuji Tofu

mit Tofu, Wok-Gemüse und Teriyakisauce

12,90

Speisekarte Ginkoi in Hamburg (7)vegetarisch

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Ramen Tofu

mit Tofu, Seetang, Sprossen, Edamame, Mais Sesam, Lauch und milder Sojamilch-Brühe

12,90

Speisekarte Ginkoi in Hamburg (8)vegetarisch

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Pho Tofu

mit Tofu, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Kräutern und klarer, kräftiger Brühe

11,90

Speisekarte Ginkoi in Hamburg (9)vegetarisch

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Energy Tofu

mit Tofu, Reisnudeln, Mango-Salat, Gemüse und vietnamesischer Fischsauce

12,90

Speisekarte Ginkoi in Hamburg (10)vegetarisch

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Nigiri

Es werden jeweils 2 Stück serviert.

Nigiri Avocado (vegetarisch)

3,60

Speisekarte Ginkoi in Hamburg (11)vegetarisch

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Nigiri Lachs

4,60

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Nigiri Tuna

4,80

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Nigiri flambierter Lachs

4,80

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Nigiri Unagi

mit Wasseraal und Teriyakisauce

5,80

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Maki-Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Maki Gurke (vegetarisch)

4,50

Speisekarte Ginkoi in Hamburg (12)vegetarisch

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Maki Avocado (vegetarisch)

5,50

Speisekarte Ginkoi in Hamburg (13)vegetarisch

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Maki Lachs

5,50

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Maki Tuna

6,00

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Maki Unagi

5,80

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Inside-Out-Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Inside-Out Cali Veggie (vegetarisch)

mit Avocado, Gurke, mango und Sesam Topping

6,20

Speisekarte Ginkoi in Hamburg (14)vegetarisch

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Inside-Out Cali Krebs

mit Krebsfleisch, Avocado und Fischrogen Topping

6,50

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Inside-Out Cali Shake

mit Lachs, Avocado, Gurke und Sesam Topping

7,50

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Inside-Out Cali Tobico

mit Lachs, Avocado, Gurke und Fischrogen Topping

8,50

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Inside-Out Cali Ebi

mit Garnelen, Tempura-Avocado, Gurke und Sesam Topping

8,50

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Inside-Out Cali Tuna

mit Thunfisch, Avocado, Gurke und Sesam Topping

9,00

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Inside-Out Cali Tartar Shake

mit Lachs-Tartar, Frischkäse, Lauch und Sesam Topping

9,00

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Inside-Out Cali Spicy Tuna Tatar (scharf)

mit Thunfisch-Tartar, Chili, Frischkäse, Lauch und Sesam Topping

9,50

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Baked-Rolls

Es werden jeweils 7 Stück serviert.

Baked Mango

mit Mango, Avocado, Gurke, Frischkäse und Teriyaki-Mangosauce

10,50

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Baked Shake

mit Lachs, Avocado, gurke, Frischkäse und Teriyaki-Mayonnaisesauce

12,00

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Baked Tuna

mit Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse und Mayonnaise-Teriyakisauce

13,00

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Sashimi

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Lachs Sashimi

14,50

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Tuna Sashimi

18,50

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Tuna-Lachs-Sashimi

17,50

Speisekarte Ginkoi in Hamburg (15)vegetarisch

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Tataki

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Tataki Lachs

16,00

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Tataki Tuna

18,50

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Special Fantasy Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Green Koi

mit Mango, Avocado, Gurke, Frischkäse und Honig-Mayonnaisesauce

10,90

Speisekarte Ginkoi in Hamburg (16)vegetarisch

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Orange Koi

mit Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Honig-Teriyaki-Mayonnaisesauce, flambiertem Lachs und Fischrogen

12,90

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Ebi Koi

mit Garnelen Tempura, Avocado, Gurke, Frischkäse, Lachs Topping und Honig-Teriyaki-Mayonnaisesauce

12,90

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Red Koi

mit Thunfisch, Avocado, Gurke, Chili-Frischkäsesauce, Rogula-Tuna Topping und Teriyakisauce

14,90

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Queen Koi

Baked Mango Rolls mit flambiertem Lachs Sashimi, Wakame-Salat, Chili-Frischkäsesauce und Honig-Teriyaki-Mayonnaisesauce

16,90

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King Koi

Baked Mango Rolls mit flambiertem Thunfisch Sashimi, Wakame-Salat, Chili-Frischäsesauce und Honig-Teriyaki-Mayonnaisesauce

16,90

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ginkoi ist der 17.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Speisekarte Ginkoi in Hamburg (2025)

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Author: Otha Schamberger

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Name: Otha Schamberger

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